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                              Bohemia

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Il Libro

Le erbe aromatiche in cucina

Un libro di ricette ma non solo. L’orto attorno cui ruota la nostra cucina con notazioni e fotografie di piante “umili”, aromatiche ed erbe mediterranee.

Ricette di Conserve, Antipasti, Primi Piatti, Secondi e Contorni, piatti in cui l’orto è sempre presente:

Aceto profumato alle erbe

Tagliolini all’erba cipollina e maggiorana

Insalata di pere con lamponi, erbe e fiori, all’aceto balsamico

Lardo alle erbe

Mischianza di insalate, erbe e fiori

Risotto al finocchio bronzeo

Fegato di vitello al forno con erbe aromatiche

Insalata gustosa ai sapori d’inverno

Verza al cumino

sono alcuni titoli delle 43 ricette proposte.

le erbe aromatiche in cucina, composto di 96 pagine patinate con 40 foto a colori, è edito da Biblioteca Culinaria
E’ possibile acquistare il libro, al prezzo di 33,57 €, contattandoci telefonicamente

Abbiamo in vendita altri volumi di ricette della Biblioteca Culinaria di altri autori

Osteria Bohemia

via Canale, 497 - Sozzigalli di Soliera, Modena - Tel/Fax. +39 059 563041

Chiuso il Lunedi' sera e tutta la Domenica

www.osteriabohemia.it - info@osteriabohemia.it

Attenzione! Non si ricevono prenotazioni via mail, Vi preghiamo di telefonare